税收原则是政府制定税收制度、执行税收职能时应遵循的基本指导思想和基本规则，是税务管理应遵循的理论标准和准则，是一定社会经济关系在税制建设中的反映，其核心是如何使税收关系适应一定的生产关系的要求，它体现了政府征税的基本思想。

税收的职能是指税收客观存在的固有的功能。税收的职能是由税收的本质决定的，是税收本质的体现。税收的三项基本职能：财政职能、经济职能、监督职能。

经济职能亦称调节职能(调节)，指通过税收分配，对实现社会总需求与总供给的平衡。

监督职能是既涉及宏观层次，也涉及微观层次，监督经济运行以及纳税人的生产经营活动。

财政职能亦称收入职能，指税收通过参与社会产品和国民收入的分配再分配，为国家取得得财政收入的功能(90%以上)。

简称税制，税收制度的概念可从广义和狭义两种角度理解。广义的税收制度是指税收的各种法律制度的总称，它包括国家的各种税收法律法规、税收管理体制、征收管理制度以及税务机关内部管理制度等。狭义的税收制度是指税收法律制度，主要是从税政管理的角度来研究税制。